ฟิล์มบรรยากาศดัดแปลง

ฟิล์มบรรยากาศดัดแปลงเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานได้ มันบรรลุการเก็บรักษาและการป้องกันรายการที่บรรจุโดยการควบคุมสภาพแวดล้อมของก๊าซภายในแพ็คเกจ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในสาขาบรรจุภัณฑ์ของอาหารผลิตภัณฑ์การเกษตรและผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมบางอย่าง

หลักการทำงาน
ฟิล์มบรรยากาศดัดแปลงมีลักษณะของการซึมผ่านของก๊าซแบบเลือก ช่วยให้ก๊าซต่าง ๆ ผ่านในอัตราที่เฉพาะเจาะจง ตัวอย่างเช่นมันสามารถปล่อยให้ก๊าซเช่นออกซิเจน, คาร์บอนไดออกไซด์และไนโตรเจนป้อนและออกจากแพ็คเกจในสัดส่วนที่แน่นอน เมื่อบรรจุภัณฑ์อาหารฟิล์มบรรยากาศที่ปรับเปลี่ยนสามารถปรับองค์ประกอบก๊าซภายในตามลักษณะของอาหารที่บรรจุ โดยทั่วไปจะช่วยลดปริมาณออกซิเจนเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์แอโรบิกและปฏิกิริยาออกซิเดชันของอาหาร มันเพิ่มความเข้มข้นของคาร์บอนไดออกไซด์อย่างเหมาะสมเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและควบคุมการหายใจของอาหารซึ่งจะขยายอายุการเก็บรักษาของอาหาร

ฟิล์มบรรจุภัณฑ์บรรยากาศที่ดัดแปลงเป็นตัวย่อเป็นฟิล์มแผนที่เป็นวัสดุที่ใช้งานได้ซึ่งมีบทบาทสำคัญในสาขาบรรจุภัณฑ์ที่ทันสมัย อุปสรรคและคุณสมบัติการควบคุมก๊าซที่เป็นเอกลักษณ์ของมันสามารถเปลี่ยนบรรยากาศก๊าซภายในแพ็คเกจได้อย่างมีนัยสำคัญดังนั้นจึงบรรลุเป้าหมายในการยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์และรักษาคุณภาพสูง

I. หลักการทำงาน
ความมหัศจรรย์ของฟิล์มบรรจุภัณฑ์บรรยากาศที่ดัดแปลงอยู่ในการซึมผ่านของก๊าซแบบเลือก มันเป็นเหมือนตัวป้องกันอัจฉริยะที่อนุญาตให้ก๊าซเฉพาะเช่นออกซิเจน (O₂), คาร์บอนไดออกไซด์ (CO₂) และไนโตรเจน (N₂) เพื่อแทรกซึมผ่านตัวเองในอัตราที่แตกต่างกัน ในระหว่างกระบวนการบรรจุภัณฑ์อัตราส่วนก๊าซเริ่มต้นภายในแพ็คเกจจะถูกปรับอย่างระมัดระวังตามลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่จะบรรจุ

ตัวอย่างเช่นในบรรจุภัณฑ์ของเนื้อสัตว์สดออกซิเจนความเข้มข้นสูงจะช่วยเร่งการเกิดออกซิเดชันของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ทำให้สีของเนื้อสัตว์มืดลงและยังส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ในเวลานี้ฟิล์มบรรจุภัณฑ์บรรยากาศที่ปรับเปลี่ยนจะลดปริมาณออกซิเจนและเพิ่มความเข้มข้นของคาร์บอนไดออกไซด์อย่างเหมาะสม ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สามารถยับยั้งการทำซ้ำของแบคทีเรียและจุลินทรีย์อื่น ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพทำให้ความเร็วในการเสื่อมสภาพของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ชะลอตัวลงและทำให้เนื้อสดในสภาพที่สดใหม่และนุ่มนวลเป็นเวลานาน สำหรับผักและผลไม้สดฟิล์มบรรจุภัณฑ์บรรยากาศที่ปรับเปลี่ยนได้สามารถควบคุมการหายใจได้อย่างแม่นยำ ด้วยการควบคุมการไหลเข้าและการไหลออกของออกซิเจนและคาร์บอนไดออกไซด์อย่างชำนาญกระบวนการทำให้สุกและอายุของผักและผลไม้ล่าช้าทำให้พวกเขายังคงอวบอ้วนฉ่ำสีสันสดใสและมีสารอาหารที่เก็บรักษาไว้อย่างดี